какой вкусный ужин можно приготовить

Что быстро и вкусно приготовить на ужин?

У современной женщины практически все расписано поминутно и терять свободную минутку, стоя у плиты, готовя ужин, даже для любимого человека или родных, не каждая согласится. Конечно, голодом морить семью тоже нельзя, вот поэтому и приходится постоянно искать какие-то компромиссы.

Вы спросите: «возможно, Ли приготовить ужин вкусно и сытно, но при этом потратить минимум времени?». Ответ – да. Приготовление быстрых, простых и при этом вкусных блюд доступно каждому.

Быстрыми и вкусными блюдами на ужин являются те, приготовление которых позволяет готовить одновременно еще что-нибудь. Допустим, поставив в духовку что-то запекаться, можно быстренько сварганить салатик или другое блюдо.

Так как же готовить быструю ужин? Мы предлагаем вам рецепты двух типов: основные блюда и салаты. И тогда вы сами сможете убедиться, что вполне можно за короткое время приготовить вкусный ужин.

Рецепты быстрых и вкусных блюд

Картофель является универсальным продуктом, он готовится всевозможными способами и всегда получается вкусным. Сегодня мы будем ее запекать, каждый рецепт будет по-своему хорош, а, главное, готовиться будет просто и быстро.

Картофель печеный по-шведски

Ингредиенты:

  • Картофель – 6 средних;
  • Чеснок – два зубчика меленько нарезанных;
  • Оливковое масло – ложка;
  • Сливочное масло – 30 грамм;
  • Морская соль;
  • Черный молотый перчик.

Приготовление:

  • Разогреть духовку до 220 °C;
  • Положить картофель на доску и разрезать почти до конца с интервалами около четырех миллиметров;
  • Поставить картофелины на противень и положить чеснок между щелями;
  • Помазать сверху немного сливочным маслом, затем – оливковым маслом;
  • Посыпать солью и молотым черным перчиком;
  • Готовится такой картофель примерно 40 минут до хрустящей корочки.

Картофельная запеканка с луком и сыром

Ингредиенты:

  • Картофелины – 5 шт;
  • Яйца – 5 шт;
  • Сливок – 50 мл;
  • Соль – щепотка;
  • Тертый сыр – 300 гр;
  • Луковица – 1 шт;
  • Сода – пол чайной ложечки;
  • Растопленное сливочное масло – 100 мг;
  • Сметана – полстакана;
  • Лук зеленый для украшения.

Способ приготовления:

  • Варим картофель, сливаем воду, толкем и отставляем;
  • В миске взбиваем яйца, добавляем сливки, соль, размешиваем;
  • Добавляем в картошку и размешиваем до однородной массы;
  • Кладем лук и сыр, соду и хорошо перемешиваем;
  • Смазываем маслом форму для запекания выкладываем в нее смесь и разравниваем;
  • Выпекаем при температуре 230 градусов около 40 минут или пока верхушка не зарумянится;
  • Даем остыть минут пять;
  • Растапливаем масло в маленькой кастрюльке;
  • Разрезаем запеканку на порционные кусочки и подаем с топленым маслом, сметаной и зеленым лучком.

Овощная запеканка «Южная»

Ингредиенты:овочева запіканка Південна

  • Кабачок – 1шт;
  • Помидоры – 3 шт;
  • Картофелины – 3 шт;
  • Масло – 3 ст.л.;
  • Мука – 2 ст.л.;
  • Молоко – 2 стакана;
  • Яйцо – 1 шт;
  • Соль по вкусу;
  • Твердый натертый сыр – 100 гр.

Приготовление:

  • Овощи нарезать тоненькими ломтиками;
  • Дно формы для запекания смазать маслом и уложить овощи внахлест, посолить;
  • Сварить соус: обжарить муку с маслом, добавить молоко, непрерывно помешивать, варить до загустения;
  • Снять с огня, добавить яйцо, хорошенько взбить, посолить соус;
  • Залить овощи соусом;
  • Посыпать сыром;
  • Запекать примерно полчаса до румяной корочки.
  • Что же еще можно быстро и просто приготовить на ужин?
  • Конечно же, пиццу, которая всегда выручит и не оставит никого голодным. А приготовленная по этому рецепту пицца еще и сэкономит ваше время.

Пицца за 5 минут на сковороде

Ингредиенты:

  • Сметана – 4 ст.л.;
  • Майонез – 3 ст.л.;
  • Яйца – 2 шт;
  • Мука – 9 ложек без горки;
  • Сыр.

Приготовление:

  • Все ингредиенты перемешать (кроме сыра), получив жидкое, как сметанка тесто. Вылить его на сковородку, предварительно смазанную маслом, и наверх положить начинку на ваш вкус (помидоры, ветчина, соленые огурчики, колбаски, маслины, помидоры и др.);
  • Залить майонезом и сверху посыпать толстым слоем сыра;
  • Поставить сковороду на плиту буквально на пару минут, огонь большой не делать;
  • Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавится – пицца готова.
  • Конечно же, любое быстрое и простое приготовление ужина должно включать салаты, без которых никуда.

Рецепты салатов “Парижель”

Ингредиенты:салат Паріжель

  • Очищенный огурец;
  • Помидор;
  • Сладкий перчик;
  • Три столовые ложки консервированной кукурузы;
  • Копченый окорок (без кожуры и кости);
  • Ложка майонеза;
  • Соль, перчик по вкусу;
  • Укроп.

Приготовление:

  • Огурчики шинкуем тонкой соломкой;
  • Филе копченой курицы разбираем на волокна, добавляем к огурцам;
  • Остальные овощи нарезаем небольшими кусочками, добавляем кукурузу;
  • Солим, перчим, добавляем майонез, перемешиваем.
  • Вкусный свежий салатик готов!

Салат с сыром «Сулугуни»

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт;
  • Огурец свежий – 2 шт;
  • Крабовые палочки – упаковка;
  • Сыр сулугуни – 250 гр;
  • Майонез – 150 гр.

Приготовление:

  • Взбиваем яйца и поджариваем два яичных блина;
  • Охлаждаем их и нарезаем соломкой;
  • Также нарезаем огурчики и крабовые палочки;
  • На несколько частей разрезаем косичку сыра, чтобы получить не очень длинную соломку;
  • Затем просто смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

Салат из помидоров с луком и рукколой

Ингредиенты:

  • Руккола;
  • Пять помидоров;
  • Репчатый лучок;
  • Две ложки оливкового масла;
  • Ложка бальзамического уксуса;
  • Лимонный сок;
  • Соль.

Приготовление:

  • Разогреть на сковородке оливковое масло, бальзамический уксус;
  • Обжарить в течение нескольких минут в этой смеси лучок, порезанный кольцами;
  • На тарелку выложить слой помытой и высушенной рукколы;.
  • Порезать томаты кружочками;
  • Выложить поверх рукколы вторым слоем;
  • Посолить помидоры;
  • В последнюю очередь выложить обжаренный лук;
  • Сбрызнуть лимонным соком и можно подавать.

Салат «Нежность»

Ингредиенты:салат Ніжність

  • 200 грамм отварного филе;
  • 150 грамм консервированных ананасов;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • Зубчик чеснока;
  • Майонез;
  • Молотый черный перчик;
  • Соль.

Приготовление:

  • Отварное куриное мясо нарезать соломкой или кубиками;
  • С ананасов слить жидкость, а затем порезать кубиками;
  • Сыр натереть на терке;
  • Чеснок пропустить через пресс, можно меленько нарубить ножом;
  • Соединить его с майонезом;
  • В посуду выложить куриное мясо, ананасы, сыр;
  • Заправить майонезной смесью;
  • По вкусу посолить и поперчить;
  • Разложить по порционным салатницам, украсить капельками майонеза и зеленью;

Также для ужина на скорую руку можно приготовить лаваш с различными начинками: овощными, мясными, в дополнение его можно поджарить. От такого ужина дети и муж точно будут в восторге!

В завершение можно только добавить. Совсем неважно, что было приготовлено на ужин – будь то жареная картошка или салат.

Самыми вкусными и полезными блюдами всегда считаются те, которые готовятся от чистого сердца с любовью, а лучшими средствами от усталости – слова благодарности близких и родных за этот ужин.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
HappyRedji