На двух группах добровольцев они апробировали, насколько диета эффективна. Через 6 месяцев потеря веса у тех, кто сидел на этой диете, составила 3,15 килограмма, а также снизилось кровяное давление.
Скандинавы настаивают на употреблении исключительно локальных и сезонных овощей и фруктов: яблоки, смородина, капуста, репа и даже картофель. На столе должны быть цельнозерновые продукты: ржаной и ячменный хлеб, каша из овсяных хлопьев, ризотто из бурого риса и зеленой гречки.
Молоко и сыр следует покупать только у фермеров. Преимущественно нежирное и козье. Диета предполагает уменьшение потребления мяса. Желательно, чтобы это была свинина. К разрешенным продуктам относятся яйца и дичь. Скандинавы отказались от оливкового масла.
Диета викингов придерживается лозунга: меньше мяса — больше рыбы, причем выловленной в природных водоемах. Также на тарелке должны быть водоросли.
Leave a Reply