Предлагаю сделать легкий и полезный салат! Помидоры отлично сочетаются не только с креветками, но и с любыми другими морепродуктами. Салат из креветок и помидоров прост в приготовлении и украсит любой стол, как повседневный, так и праздничный. По желанию, в салат можно добавлять зелень.
Ингредиенты для салата из креветок и помидора:
- Креветки очищенные 300 г.;
- Помидоры или помидоры-чери 250 г.;
- Листья салата 1 пучок;
- Лимон 1/2 шт.;
- Оливковое масло 3 ст. л..;
- Бальзамический соус 1 ст. л..;
- Мед 1 ч. л..;
- Соль, перец черный молотый.
Приготовление салата из креветок и помидора:
1. Салат тщательно промыть и просушить, затем порвать руками. Салат листовой можно также заменить руколой.
2. Креветки сварить в подсоленной воде не более 3 минут. Если креветки варено-мороженые, то достаточно 1 минуты. Затем отбросить их на дуршлаг.
3. Помидоры промыть и обсушить, нарезать четвертинками или половинками, если помидоры небольшого размера.
4. Сделать заправку для салата. Для этого лимон окунуть на несколько секунд в горячую воду, разрезать его пополам и выдавить из одной половинки сок. Добавить в лимонный сок оливковое масло, бальзамический соус, мед и черный молотый перец, все вместе взбить. Лимонного сока можно добавить больше, чем указано, по вкусу.
5. Креветки, помидор и салат выложить в салатник и перемешать. Затем посолить по вкусу и добавить заправку.
Перед подачей салат можно посыпать тертым сыром и зеленью!
Теперь Вы знаете как приготовить салат из креветок и помидоров.
Приятного аппетита!
